第634章 -东北大丰收
    刘赫赫和刘兆锋现在就只有一个感觉和一个遗憾。
    感觉自己的舌头不够用了，遗憾王凡为啥就不是自己亲哥？
    清蒸鲈鱼对于东北来说是没什么市场的，但面前这一盘看着非常清淡，偏偏吃到嘴里却是滋味十足。
    而且还不是调料味道的足，就是鱼肉自身的鲜美味道非常足！
    明明没有什么调料，明明吃到嘴里的鱼肉就只有酱油的那一点点咸味，但它就是靠着浓郁鲜香的味道，让味蕾直接找不到北。
    刘兆锋再次夹起一块鲈鱼肉，白嫩的鱼肉上还挂着几缕葱丝，热油浇过的葱丝已经半熟，看着要柔和很多，同时那股清爽的葱香味也要浓郁很多。
    一口吃进嘴里，油润的鸡油和鱼肉自带的水分混合到一起变得更加滑润，一进嘴就开始沁润舌尖，鲜美的鱼肉气息更是马不停蹄的直奔味蕾高地。
    轻轻一嚼，鱼肉就整个在嘴里化掉，鲜嫩的让人都怀疑到底嘴里是不是曾经有一块鱼肉。
    鱼皮没有丝毫腥味，在大火蒸制后变得更加紧致光滑，但因为火候控制的极好，鱼皮又不会显得很硬，吃到嘴里有种q弹脆嫩的感觉。
    再加上软糯的葱丝咬一口就会有一股浓郁的葱香释放出来，混合后的味道着实让人爱不释口。
    “王哥你这清蒸鲈鱼做的真是太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的清蒸鱼，吃一块鱼肉满嘴都是鱼鲜味。”
    刘兆锋话音刚落，刘赫赫也跟着夸赞道：“最好吃的还是这个钵钵鱼，清爽鲜香略带点辣，用这个开店的话那肯定赚的盆满钵满。”
    她简直爱死了这个钵钵鱼！
    鱼肉晶莹如玉没有小刺，用勺子舀出两块，小小的葱圈无序的粘在鱼块上。
    厚厚的一块吃进嘴里却是滑嫩q弹到了极点，泡着鱼肉的汤里油不是很多，显得很是清爽，吃进嘴里味道却又非常浓郁。
    吃一口鱼肉，再喝一口满是鲜美鱼肉味道的汤汁，再畅快的“呵”出一口鲜香爽辣的浊气，那种爽感根本就不是用语言能形容的好吗？
    最重要的是这鱼肉吃再多它还不上肉！
    世界上最懂事的肉肉那肯定是知道自己该长在哪里的，而第二懂事的肉肉，那就必然是好吃还吃不胖的。
    二叔乐呵呵的看着几个年轻人吃饭，这已经是近些年家里最热闹的时候，看看王凡再看看卓倩倩，心里盘算着再有两年自己是不是就可以准备当二爷了？
    一想到那个场景，他就笑的跟个弥勒佛一样。
    他们这边其乐融融，但总有一些家庭有着原生之痛。
    周若晴今年就不准备回家过年了，只要回去就没有一天能够安生的。
    七大姑八大姨的碎嘴也就算了，每天相不完的亲也就算了，吵个不停的父母也就算了，各种语言暴力加贬低什么的也早已习以为常。
    做三个菜嫌少，做四个菜嫌多，每天除了无休止的谩骂就是责怪。
    她自问只是一个普通人，没有那么强大的内心，今年她准备逃避一次，就这样猫在东北过冬。
    在偏远点的地方租个房子，一个月也就1000块钱，吃的喝的一天50块钱就可以吃的又饱又好，时不时的还能跑去找王老板点小钱改善伙食，今天不知道要吃什么？
    哎呀，反正王老板做什么都好吃，先去排队再说。
    租的房子很普通，一个小屋带个小院，从温暖的被窝里钻出来，透过窗户往外一看就是一片白茫茫的世界，这个时候家乡还到处都是绿树鲜和果实。
    虽然这里没有那些，但很符合她现在的心境，这种安静的环境能够让她的心安静下来，所有的压力都可以抛到雪堆里去。
    昨晚上又下雪了，这种粉雪摸在手上真的是太舒服了。
    “咯吱、咯吱、咯吱……”
    大大的雪地靴踩在可以没过脚踝的雪地上，发出悦耳的声音，让她的心情变得更加愉快，有一种笼中鸟重获自由的感觉。
    “哈……”
    唯一难受的，就是虽然戴着手套，手也是冰凉冰凉的，只能通过哈气来缓解。
    王凡自然是认识周若晴的，这还是自己的群管。
    “来的也太早了，我这都还没准备呢。”
    周若晴嘿嘿一笑：“我住的地方比较远，我怕今天打不到车就走过来的。”
    卓倩倩连忙上前拉住她：“晴姐先到店里坐坐喝口热水暖和暖和。”
    被卓倩倩拉进店里，伸出快要冻僵的手握住装有温开水的杯子，就感觉手跟正在过电一样好玩。
    卓倩倩把手盖在周若晴的手上：“晴姐你出门前最好把手套烤一烤，要不然走一路都不会热的，瞧把你冻的。”
    感受着手背上的温暖和滑腻，周若晴的眼眶有些湿润，据说只有被人疼爱的人手才会热，想来老板娘应该有很多人爱吧？
    不过也许有王老板一个人宠爱就已经有这种效果也说不定，毕竟这人是出了名的宠妻狂魔。
    “你去忙去吧，我待一会就好，要是有需要帮忙的地方务必找我啊，我也顺带赚点生活费嘿嘿嘿。”
    卓倩倩笑问道：“真的假的啊？要是真的我可跟老板说了哦？”
    周若晴连连点头：“真的真的，出门旅游实在是太考验小钱包的深度了，边吃好吃的边赚钱，哪还有比这更好的事？”
    “那行，那我做主啦，晴姐一会你就收拾豆角吧，掐头去尾掰两半就行，这种扁豆角没什么豆角丝，处理起来不是很麻烦。”
    刘兆锋和刘赫赫看着自己的新同事都感觉很是新奇，而且这位同事一看就是南方人。
    周若晴伸出手落落大方的自我介绍道：“你们好，我叫周若晴，是王老板的老粉丝了，今天请你们多多关照。”
    刘兆锋有些脸红的跟周若晴握了手，又触电般的连忙缩了回来：“你……你好，我叫刘赫赫，这是我姐刘兆峰……呸呸，不是，我是刘兆锋，这是我姐刘赫赫。”
    刘兆锋此刻尴尬的恨不得找个地缝钻进去，至于门外面的雪堆他是不会钻的，那里面指不定就藏着谁家里倒出来的宝藏。刘赫赫一脸狐疑的看着自家老弟，这小子怎么紧张成这样？
    不对劲，非常不对劲！
    身为一起长大的姐姐，自家弟弟撅起屁股她就知道要放什么屁。
    恋爱的酸臭气！
    刘兆锋就感觉自己现在浑身都不自在，没有人可以知道，一个温温柔柔的姐系姑娘对他的杀伤力究竟有多大，那可是自己向神祈求了10多年的愿望！
    这也就幸亏今天的工作还是处理土豆，要不然今天这效率肯定是直线下降。
    王凡不知道身后的小店里在发生什么，他只知道现在这个火候下排骨正正好。
    东北的炖菜有很多，但是他认为最巅峰的就一定是今天这道菜，这道菜就是——东北大丰收！
    排骨、油豆角、玉米、土豆、南瓜，简单的食材却是以前最高产的救命粮，把它们融到一口锅里，既象征着丰收，又有对团圆的情感寄托，是对东北人来说非常有情怀的一道菜。
    排骨已经在水里泡了两个小时，又用面粉和盐仔细的搓洗过，不用再焯水，相比于大棒骨，排骨的肉要薄的多，去除血水也更方便，再焯水反而会降低肉香。
    大锅里已经炒好色，开水下锅油点四溅，不过王凡是不会担心的，毕竟他的铲子足有一米多长，再怎么样也休想溅到他身上。
    大小差不多的纯肋排下锅，在油温和色的作用下，很快就染上一层焦边。
    葱、姜、蒜、干辣椒、大料下锅煸炒，生抽淋入，浓郁的香气飘出直接倒入开水。
    本身就是开水，在锅里很快就翻涌起来，下玉米、土豆、倭瓜，最后是宽油煸炒过的豆角。
    全倒进锅里以后王凡就没再管，甚至翻炒都没有，土豆和倭瓜都比较面，如果翻炒到了底下会糊底。
    “咕嘟咕嘟咕嘟……”
    大锅内的声音不停传出，倭瓜的香甜气息、醇厚的排骨香气已经不要钱一样的勾引着每个人的味蕾。
    小店门口早已经再次排起长龙，很多本地人甚至中午饭都不自己做了，就在他这买一保温桶回去一家子吃。
    虽然王凡做的都是地道东北菜，虽然他们其实也都挺嫌麻烦的，但你就是架不住自己做不出来那个味啊！
    “说起来也真是邪性，你说明明用的都是一样的东西，他怎么就味道能差那么多？我寻思他也妹加料啊。”
    “谁说不是呢？就昨天那土豆炖茄子，谁家里不是隔三差五的炖一锅啊，那吃起来简直就不是一个东西。”
    “要不是他一直都是露天的做，我还真得怀疑他是不是加了料，可这一步一步的全在咱们眼皮子底下，根本就没有机会下料，我是真没想到这厨艺高低还能在炖菜上体现出来。”
    “我家那婆娘出了名的挑嘴，昨天我买回去三份全让她一个人造完了，这不今天又让我过来进货来了？”
    在东北就没什么陌生人，两个互不相识的人排一起，很快就能聊到一起，然后天南海北上到国家大事，下到邻里纠纷都能唠个不停，南方人看见了还以为这些人是多年好友呢。
    周若晴看着自己面前突然多出来的一碗菜非常意外：“这是什么情况？还没到员工吃饭的时间吧？”
    卓倩倩笑道：“晴姐你那么早就出门了肯定没吃早饭，在东北晚上睡觉热量消耗大，你现在肯定饿了，这一碗你就先吃着，吃饱了才有力气干活嘛。”
    周若晴确实饿了，一早上没吃东西，又走了一个小时才过来，再加上王凡那一锅浓郁鲜香的气味一直在勾引她的馋虫，她早就饿的肚子打鼓了。
    但是自己的临时同事都还在卖力的干活，自己一个人吃也实在是太不合适了一些。
    “不要了吧？我等他们一起吃吧，我也没那么饿呢。”
    卓倩倩摇摇头：“你就别推辞了，他们两个一大早就跟我们一起吃了早饭，而且还黑着晚上的豪华员工餐，中午你就是让他们多吃他也也不愿意的。”
    刘赫赫嘿嘿笑道：“那必须的，大锅菜虽好，哪有小灶来的香啊？晴姐你就先吃吧，我俩早上都吃了不少，这会还不饿呢。”
    说完一刀下去就把一个倭瓜劈成了两半。
    刘兆锋也劝道：“晴姐你就吃吧，别客气，在这里就跟在家里一样，我刚才就听到你肚子叫了，肯定饿坏了。”
    周若晴脸上一红，低头看了看自己的小肚子，声音有那么明显吗？
    卓倩倩道：“晴姐你就赶紧吃吧，老板那里比较忙，我就不招呼你了哈。”
    看着跑出去的卓倩倩和姐弟俩清澈的眼神，周若晴默默拿起了筷子。
    大碗里面有红褐色带焦边的排骨，有金黄色的土豆块，金黄色的玉米，绿油油的土豆以及被料汁染成酱色的南瓜。
    无论是菜的颜色，还是菜上面蒸腾的白色雾气，都给她一种暖洋洋的感觉。
    这道菜给周若晴的感觉并不华丽，跟王凡制作的很多菜系在颜值上根本毫无可比性。
    甚至在她感觉，眼前这一道就是充满浓郁乡土气息的食物。
    但偏偏就是这点乡土气，却给她一种特别温馨的感觉。
    夹起一块排骨送到嘴里，半小时的炖煮足以让纯排变得软烂入味，只是轻轻一吸就完成了骨肉分离，丝丝缕缕的肉丝之间蕴含着醇厚鲜香的汁水，每一口都能感受到肉香和其他食材香味的完美融合。
    再夹一块土豆，土豆虽然外观完整，但早已变得软糯绵密，入口即化，化在嘴里以后可以清晰的感觉到那股沙沙的触感。
    豆角的美味不遑多让，那种软糯中又夹杂着一丝脆嫩的口感，混合上这一锅独特的汤汁味道，简直可以说是比肉都好吃。
    南瓜香甜软糯，玉米颗粒饱满，香甜可口，可以说每一口都是惊喜。
    这一锅菜就没有配角，每一种食材都可以是配角也可以是主角，它们美味的各不相同，却又完美的融合到汤汁里，那股独特的味道轻易就将味蕾的高地攻陷。
    “东北菜都这么好吃吗？真想在这里吃一辈子。”
    (本章完)