第543章 -杰哥炸五香
    “王哥，到了我的地头你就看我安排，这厦门大大小小的饭馆美食街我都吃遍了，我带你去的那肯定都是个顶个的正宗馆子。”
    第二天一大早沈腾就找到王凡，要带着他好好逛一逛厦门。
    王凡笑道：“你不会带我去那些顶级酒楼吧？”
    沈腾当即摇头道：“怎么可能？我还不知道你吗？放心，今天带你吃的都是地道的闽南菜。”
    要说技术那肯定是那些大酒店大酒楼的厨师技术好，但是这饭店太上档次了以后，这个食物多少就有点不接地气，用的东西太高端，厨师处理起来小心翼翼的，无形当中就丢了一些地道的风味。
    反而那些街边小馆，用的都是新鲜大众食材，料也舍得下，这样做出来的东西才更有当地特色的美，也更符合王凡的初衷。
    沈腾开着车很快就来到了一个菜市场，停好车就指着菜市场说道：“早餐那必须来菜市场吃，这里的早餐最接地气。”
    沈腾一马当先领着王凡就往里面走，王凡饶有兴趣的四处打量，来来往往的看衣服就是以当地人居多，满是慵懒的市井气息。
    “王哥我跟你说，这里的八市炸五香巨好吃，我从小吃到大，怎么吃都吃不腻。”
    沈腾一边说话一边指着远处的一个店铺高兴道：“就是那个，八市阿杰炸五香。”
    王凡抬头看去，只见一个不是很大的门脸，里面有一个老板坐在桌子旁制作着什么东西，想来应该是炸五香的原材料。
    两人很快走到近前，老板是个四十多岁的大哥，看见沈腾很高兴的说道：“哎呦，这不是小腾吗？你可有一段时间没来我这吃东西了，又去哪玩了？”
    这家店沈腾是从小吃到大，老板在这里一干就是二十年，从青年帅哥干到了中年大叔，跟沈腾自然熟悉无比。
    沈腾嘿嘿一笑说道：“杰哥别说我这当弟弟的不照顾你，看见我旁边这位了没有？你赶紧拿出你最完美的手艺让他尝尝，但凡我这位哥哥指点两句，你这门口的队伍都能排到福州去。”
    “啥？”
    杰哥有些诧异的扫了一眼王凡，怎么看都是一个小年轻啊，顶多就是跟自己年轻的时候差不多帅，也看不出来有什么特殊的地方啊？
    莫非是什么美食探店大v？或者是美了么和饿团的地推？
    王凡有些哭笑不得的说道：“杰哥你别听他瞎说，他这人就是喜欢开玩笑。”
    杰哥呵呵一笑说道：“没关系没关系，小腾来了那必须我亲自出手，当年他可没少照顾我生意，稍等啊，我现在就给你做。”
    说完还不忘对沈腾说道：“你要不也进来帮帮忙？让你这位朋友在周围转转。”
    沈腾看向王凡，帮不帮他倒是无所谓，主要是他想看看王凡是不是想自己转转。
    王凡点点头说道：“那你去帮忙吧，我自己转转。”看着这充满生活气息的菜市场，他确实是想自己转转，顺便再看看这里有没有什么新鲜又味道独特的调料香料啥的。
    沈腾道：“行，那你过个10来分钟回来，到时候刚出锅吃起来最爽。”
    王凡溜溜达达就朝着菜市场里走去，杰哥连忙把沈腾拉到一边小声说道：“你这朋友什么来头？真能让我生意好一些？”
    沈腾有些诧异：“我说杰哥你不至于吧？我记得你之前生意不挺好的吗？”
    杰哥叹气道：“那不是以前吗？你看看现在？这放以前门口早就排上队了，现在都没什么人。”
    沈腾小声道：“你调配方了？还是用了什么不干净的肉？”
    杰哥呸了一声：“你个混小子说啥呢？我是那种人吗？我配方和食材都没有变过，主要就是现在这突然流行起来什么网红店，食客都被他们吸引走了，我这里除了像你这种的老顾客之外，都已经很久没有生面孔了。”
    沈腾嘿嘿一笑：“这叫什么？这就叫打瞌睡了有送枕头的，杰哥我告诉你，你待会就把最高水平的炸五香拿出来，然后就厚着脸皮让我王哥指导指导，只要他发了话，我保准你这店里的生意比之前还要好很多。”
    杰哥狐疑道：“你这朋友什么来头啊？听你这意思好像还会做饭？”
    沈腾得意的说道：“你别管他什么身份，你就听我的没错，一会儿我再帮你说说话。”
    杰哥满脑袋疑惑，看着沈腾那一副神秘兮兮的样子就气不打一处来，但是现在还真是有求于人，只得先把疑惑都压到肚子里去。
    他这家店的位置很好，在以前是真的就没愁过客人，但是最近半年随着网红店越来越多，他这里的生意就每况愈下，一天到晚的光想着怎么重新盘活自己店，这半年连上网摸鱼的时间都没有，所以也压根就不知道王凡是谁。
    不过沈腾帮杰哥倒也不单单是因为这里是他从小吃到大的地方，主要还是看重杰哥的品性，这是个非常善良的人，哪家小孩子囊中羞涩了他就请人家吃，后边补不补的也无所谓，这么多年用料也一直都很扎实，他估计这一点也跟他生意越来越差有关系。
    因为你用料扎实，你卖的就得比别人贵，你不卖的贵你就得亏钱，一样的东西那我凭啥不买便宜的？
    但偏偏王凡也是个对食材很讲究的人，他可不相信王哥对这种诚信经营的小店会见死不救。
    两人把炸五香做出来的时候，王凡也溜溜达达的走了回来，看那脸色就知道是买到好东西了。
    王凡手里拎着袋子，里面装着几个瓶瓶罐罐的东西，都是他挑出来的厦门特有的调味料。
    不过他也发现厦门对香料的使用并不多，主要就是胡椒粉、咖喱以及八角、小茴香、椒、山奈、桂皮这五香，而且基本都是买现成的五香粉，自家做饭很少会配备香料的比重。
    沈腾招呼道：“王哥回来了，正好这炸五香刚出锅，你尝尝看，顺便给杰哥提提意见。”
    (本章完)