第535章 -沈爸爸的生日宴
    在水里泡了三分钟的红鼻鸭块依旧没有血水冒出，沥干水分后用吸水纸细细擦拭一番，才将鸭肉一块一块的放进锅里。
    “呲呲呲……”
    细微的油爆声响起，略带一点腥味的肉香也加入了刚刚的香料气味中。
    不过王凡没有给它更多的发挥空间，鸭肉放完后直接倒了一点生抽、米酒、老抽进行生炒，更多调味料的加入让鸭子肉不多的腥味消散于无形。
    红鼻鸭的鸭皮本就有点金色，而这一番生炒让鸭皮变得更加金黄，王凡拿起刚刚调好的料汁全都倒进了砂锅里，再丢一小捆洗好后绑在一起的小葱，他就直接将砂锅的盖子盖上了。
    接下来的时候是火与鸭肉的对话，不再需要他这个厨师的参与。
    小火之下一道细细的白烟从砂锅的小孔中飘出，整个厨房的香味也渐渐变得越加浓郁，就连在饭厅里闲聊的沈爸爸几人都不可避免的闻到了香味。
    聊天的内容与王凡有关，沈腾满脸兴奋的给自家老爹老妈科普了王凡这一路走来的成果。
    比如让各大美食的老家破防，比如拉动当地旅游业的蓬勃发展，把沈爸沈妈和吴阿姨听的目瞪口呆的。
    吴阿姨不可置信的喃喃道：“这就做个菜都能带的全国的人到处跑？他们都这么闲吗？”
    沈腾当即回答：“不是他们闲，实在是管不住自己那张嘴，没办法，我王哥他做的东西实在是太好吃了。”
    沈妈妈笑道：“我要是没听错的话，这个王凡应该还没你大呢，你这一口一个哥叫的还挺溜。”
    对于老妈的揶揄沈腾也不以为意：“他比我有本事叫个哥不亏，再说我这声哥可没白叫，上一位享受王哥单独做法的可是瓜王吴奶奶，您三位就偷着乐吧。”
    沈爸爸哈哈笑道：“行行行，看来今天真是沾了儿子的光了，就是让你这么一说真是有点惶恐，咱们何德何能享受跟吴奶奶一样的待遇？”
    “吸吸……”
    吴阿姨的鼻子忽然抽动了两下，接着一股浓郁鲜美的味道就被吸入了鼻子。
    一股独特的老姜和鸭子香味分外明显，一闻就知道是姜母鸭。
    “咦？看来这位王先生也做了姜母鸭，只是闻起来怎么这么香？”
    听到她的话，沈爸爸几人也忍不住跟着吸了吸鼻子，无论是鸭肉还是姜的味道，确实都要更加浓郁一些。
    “这材料都是咱们准备的，就这王先生做的都能比咱们做的好那么多？”
    吴阿姨已经做了三十多年的饭，虽然从不说自己是大厨，但是对自己的厨艺还是很有一些信心的，之前也不免存着跟王凡比一比的心思，只是这个味道一出她就有些打起了退堂鼓。
    沈腾得意的说道：“王哥说过，他做饭好吃的秘诀其实就三点，一个是真材实料，第二是香料的合理搭配，第三就是他能够跟火沟通，他说他的美食有一半都要得益于火候的掌握。”
    吴阿姨不自觉的点了点头，火候绝对是做菜的一大关键点。
    这个王凡先生的厨艺看来是真的很厉害！
    小火慢炖鸭子的功夫王凡自然没闲着，开始给各种食材改刀。尤其是雏鸡炖山珍，同样需要炖一段时间，自然就排在了第二位。
    雏鸡炖山珍在东北就是小鸡炖蘑菇，只是名字听起来不够高大上，出了门以后就换了种叫法。
    正好有之前在贵州收的老乡卖的小蘑菇，用来炖鸡肉那绝对是能够鲜掉舌头的存在。
    雏鸡个头不大，也就一斤半左右，两只鸡剁成小块方便熟和入味，小蘑菇已经洗净泡好，泡好的蘑菇水可是好东西，是绝对不能倒掉的。
    香料下到锅里爆香，洗好擦净的小鸡块放进锅里煸炒，炽热的火焰随着王凡颠勺的动作在锅里熊熊燃烧，一瞬之后又熄灭，鸡肉块就以肉眼可见的速度变得紧实起来。
    鸡皮渐渐变成了东北金渐层的颜色，黄酒、酱油盖上锅盖焖炒两分钟。
    掀开锅盖的一瞬间浓郁的鸡肉香味就喷涌而出。
    鸡肉的鲜、鸭肉的香在这一刻融合，让隔着不远在餐厅的几人都没有了说话的兴趣。
    在这一刻只感觉口舌生津、腹如雷鸣，能有说话的兴趣才怪。
    沈爸爸纵使吃过很多山珍海味，在这一刻也不由的暗道一声：“果然是人的名树的影，虽然看起来非常年轻，这手底下是真的一点都不含糊。”
    掀开锅盖后泡好的蘑菇和热水就直接倒进了锅里，搅拌均匀后泡好的红薯宽粉也倒进了锅里，盖上盖子直接闷炖。
    接下来的几道菜也都井然有序的进行，鳜鱼和鱿鱼的改刀对他来说基本上已经和喝水的难度画等号。
    ……
    折磨，煎熬，痛苦而又无比期待。
    这就是门外四人的感觉。
    那一道又一道不同味道，但却奇香无比的美食香味不停的往鼻子底下钻，试问有几个人能够承受的了这种折磨？
    嘴巴里的口水从鸭肉的香味开始散发的时候就没停过，反而随着菜品越多越多，大有泛滥的趋势。
    原本还有些好奇王凡究竟是做的什么，用了什么方法才能让菜肴变得这么香，但后来光想着控制口水别流下来，哪还有心思想人家做了什么？
    “咔哒……”
    一声轻响，厨房的门打开，几人连忙轻咳一声正襟危坐，王凡也就在这时推着餐车走了出来。
    来到餐桌旁王凡笑着介绍道：“首先祝沈叔叔生日快乐，祝您以后身体健康吃嘛嘛香，今天一共准备了6道菜，分别是姜母鸭、海蛎煎、松鼠桂鱼、雏鸡炖山珍、薄荷香辣炒波龙和芹菜青椒炒鱿鱼，最后我再去做一碗长寿面，希望您可以长命百岁。”
    他这些话不算是套话，多少有些有感而发，仅凭目前的接触和之前沈爸爸做的事情来看，这个一个对社会很有责任感的企业家，这样的人他当然希望越多越好。
    沈爸爸非常高兴：“谢谢王小友准备的这一切，光是闻着味道我就知道这一顿美味无比，想来这应该是我这么多年生日吃的最好吃的一顿饭了。”
    (本章完)