第365章 -撒尿牛丸，真的嫩撒尿哇！
    虽然这牛肉丸叫牛肉丸，主要用到的也是牛肉，但是既然主角是牛肉里面包着的对虾冻，那高低也能算是一种海鲜吧？
    锅里的水已经开了，在煮了五分钟以后王凡就关掉了火。
    捞出一个牛肉丸过了下凉水，而后捏到眼前仔细看了看。
    牛肉丸里面王凡只加了一点点白胡椒粉和盐，其他的一概没加，所以外表看上去就是一个圆圆的平平无奇的小丸子。
    但是好肉就是好肉，仅仅是这样，在煮牛肉丸的时候一股极其浓郁的肉香味就已经在肆意蔓延。
    牛肉丸的造型非常圆润，看上去就像是一个深灰色的乒乓球，王凡的手法很好，牛肉的胶质也非常的足，光闻味道就只有牛肉那独特的香味，一点都闻不出来里面还有虾肉。
    拿出一个盘子，把牛肉丸放到盘子上轻轻一松手，深灰色的牛肉丸瞬间就朝着盘子上落去，在接触盘子的一瞬间却又直接弹起，从弹起的高度上就不难看出，这个牛肉丸究竟有多大的弹性。
    王凡很满意的点点头，再次拿起牛肉丸放到嘴里，慢慢的一小口咬下，给牛肉丸直接开了一个天窗。
    爆浆这种事看着别人做就行，他自己可不能踩了这个坑。
    鲜美的虾肉汁水流出，整个嘴里都是那种独特的鲜味，独特而醇厚的味道让王凡这个老饕都忍不住在心里点了个赞。
    大中午的他自然不可能只做一个牛肉丸，厨房里的食材还很多，简单规划了一下就开始忙活起来。
    卓倩倩已经偷偷溜进了厨房，看见摆在那里的一大盆牛肉丸就眼前一亮。
    在厨房偷吃的东西似乎总比摆在餐桌上的美味一些，她已经迫不及待的朝着牛肉丸走去。
    王凡一边炒着白菜一边提醒道：“爆浆撒尿牛肉丸，你懂的。”
    卓倩倩挑挑眉后点点头，都暗示成这样了还能不懂？
    拿起一个牛肉丸吹了吹，开了一个小窗后就放心的吃了起来，鲜美的味道瞬间就征服了她的味蕾，大拇指直接就翘上了天。
    拿出两个碗装了几颗后她就跑出了厨房，一碗递给了自己的老爸，另一碗自然就递给了卓妈妈。
    卓妈妈宠溺的责怪道：“小贪吃鬼，你这样也不怕人家笑话？”
    卓倩倩嘿嘿一笑：“我一直都是这样啊，他才不会笑话我，爸妈你们快尝尝这个爆浆撒尿牛肉丸。”
    说完就凑到卓妈妈耳朵边小声的说了什么。
    卓爸爸就当是她们女生之间的小秘密也没有多想，看着碗里除了非常圆润外显得平平无奇的牛肉丸啧啧道：“这个小肉丸子看上去没有什么特点嘛，怕是有些送不出手呢？”
    卓倩倩也没反驳，而是笑嘻嘻的说道：“爸你尝尝看，有什么问题直接说就行，不好吃我让他重新做。”
    卓爸爸很满意自家闺女的态度：“嗯，我这好歹有20年的厨龄，牛肉丸也没少吃，不过名字起的那么有噱头不好，我先来尝尝看味道如何。”
    说完看向卓妈妈：“你怎么不吃？”
    卓妈妈笑道：“我喜欢吃凉一点的，你先吃吧。”
    卓爸爸也没多想，用筷子夹起一个牛肉丸闻了闻：“嗯，这气味还是不错的，果然不愧是我养的牛下的崽子。”他之前养了很多牛，弄海鲜之前都卖掉了，这个肉就是从买家那里买来的。
    卓倩倩和卓妈妈互相看了看，也没反驳卓爸爸的自卖自夸，男人神奇的胜负欲是无处不在的，这个时候可不能唱衰他。
    不过两人都期待的看着卓爸爸，还真就挺好奇这个牛肉丸到底能不能爆浆撒尿的。
    牛肉丸有乒乓球大小，整个吃进嘴里有些不舒服，卓爸爸就咬了一小半。
    牙齿刚刚接触到牛肉的时候就能够感觉到它惊人的弹性，舌尖轻触牛肉，也能够感觉到牛肉那独特的风味和鲜美。
    南疆的口味整体比较清淡一些，跟广府有些类似，追求的就是食材的本味。
    舌尖感觉到的味道让他比较满意，没有那么多杂七杂八的感觉。
    可接下来发生的事，就让他忍不住瞪大了眼睛。
    “滋……”
    卓爸爸惊恐的发现，在自己的牙齿刚刚用力的时候，数道略带白色的汁水便从嘴前激射而出，一下子就滋出去老远。
    “卧槽，你特娘的真能撒尿啊！”
    这是卓爸爸最后发出的惊叹，而后整个人便彻底沉浸在了牛肉丸的美味之中。
    一点点的调味料没有掩盖牛肉的本味，反而将牛肉的鲜美激发到了极致，醇厚的肉味在舌尖上不断蔓延，盐的完美使用更是将这鲜美提升到了新的高度，它巧妙地增强了肉的鲜味，使其更加醇厚。让人每一口都能陶醉在肉香的世界里。
    口感上就更加无敌，q弹有嚼劲的口感仿佛能够感觉小牛犊子在嘴巴里奔跑跳跃，却又在咀嚼到一定程度后变得鲜嫩无比，一口即化。
    卓爸爸情不自禁的大口咀嚼起来，鲜美无比的对虾汁水不断的从牛肉丸中挤出，鼻子底下已经全部都是那股鲜甜的气息。
    卓爸爸用力的一口咬下，整个牛肉丸瞬间一分为二，大股大股的汁水在牛肉丸被挤压爆裂的一瞬间，轰的一下就激射向嘴巴的四面八方，那一瞬间爆发的鲜美口感，让卓爸爸仿佛都看到了夕阳下的纵情奔跑。
    浓郁鲜香的汁液在口中肆意流淌，鲜甜的虾肉和醇厚独特的牛肉香味不断融合，其中还有一股非常浓郁的鸡肉香味。
    吃着吃着似乎还能吃到一点点虾肉，虽然少但却堪称是点睛之笔，让整个撒尿牛肉丸的口味浓郁，口感更加丰富。
    卓倩倩和卓妈妈目瞪口呆的看着卓爸爸，吃个牛肉丸而已，至于摆着一副翻白眼的样子吗？
    卓妈妈看向卓倩倩：“真的有那么好吃？我感觉你爸随时都能抽过去。”
    卓倩倩重重的点点头：“只会比你想象当中的更好吃。”
    卓妈妈伸出手指点了点她的额头笑道：“这算是抓住你死穴了。”
    (本章完)