程国胜如此直接下战书，是在场所有人都没有料到的。
    冯正明脸上堆着微笑，和程国胜碰了一下酒杯。
    “好，我也很期待和程师兄再交交手。”
    程国胜脸上露出笑容来，接着便把杯子里的酒一饮而尽。
    冯正明自然是跟着把杯中的酒喝掉。
    喝过了这杯酒，程国胜让冯正明先坐下来。
    接着程国胜端着酒杯走到自己师父旁边。
    “师父，我这个大徒弟之前给你丢脸了，把聚宾园的招牌都给差点砸掉，今天我在这里给您敬酒认错了。”
    王老师傅对程国胜这么说，也是端起酒杯回应。
    “不用认错，后来我经常想，当初聚宾园的事情也不是你的错，毕竟当时承包聚宾园的不是你，很多时候老板发话了，你也只能去做。”
    程国胜：“谢谢师父理解和原谅，这次我是老板，不会再有之前那种事发生。”
    接着程国胜认真向王老师傅保证。
    “师父您可以放心，新聚宾园无论是原料还是手艺，我都会严格抓，绝对不会再有之前那种菜品质量上的问题出现。
    而且我一定会把聚宾园做成，我们鲁菜中最顶级的酒楼，把聚宾园的名声重新打响。”
    王老师傅问：“你还是想做那种所谓高级餐厅模式？”
    程国胜：“对，其实现在外面餐饮，正明他应该很清楚，要不就是做一些低端的街头小吃，不然就是做快餐店，再有就是做一些高级一些的餐厅和酒楼了。
    既然其他地方菜系都能做高级餐厅或是酒楼，为什么我们鲁菜不能有呢？
    我要把我这几年在外面学到的东西，结合到我们鲁菜上来，用料上我们选最好的，手艺技法上坚持我们鲁菜。
    然后做一个我们鲁菜的高档酒楼出来，成为以后鲁菜酒楼的标杆。”
    说到这里，程国胜目光看向了在场聚丰德和泰丰楼的苏老师傅和孙老师傅。
    “苏师伯、孙师叔，我这么说，不是要针对聚丰德和泰丰楼，我心里很尊重聚丰德和泰丰楼，那确实是我们鲁菜真正的老字号。
    当然还有正明手上的汇泉楼，也都是我们传统鲁菜顶尖的酒楼了。
    但你们的模式还是过于落后，有些跟不上新千年的新时代。
    我会用我的方式，用外面的形式，做一家全新的标杆式鲁菜酒楼。”
    程国胜的这么一番话，让苏老师傅和孙老师傅面面相觑，接着一起看向冯正明。
    在两位老师傅眼里，要说跟上新千年、新时代。
    有谁能比冯正明更有发言权呢？
    他已经在沪城用自己成功证明了。
    想要把鲁菜推广出去，并不是一定要做出根本性的改变。
    只要是能把菜做的美味，稍微在口味上做一些调整。
    实际上鲁菜在其他地方也是能够受到追捧。
    可是程国胜要做的明显和冯正明做的属于相反的两条路。
    冯正明是从普通的大众餐饮出发。
    做出让更多大众都能吃得起、吃得好的美食。
    程国胜现在做法，从他今天上桌的菜就不难看出。
    他选择的是堆砌更好的原料，用更好的原料展现出他酒楼的高级，可以算是无视了大众的消费能力，去给少数积攒下财富的人提供消费和餐饮上的高端满足。
    老师傅们也不知道该说什么？
    说程国胜的做法不对？
    可他了这么大代价，重新把聚宾园开业，选用那么多更好的原料，他不能赔本。
    何况程国胜的这条路，确实能让鲁菜变得更加高级。
    尤其是迎合了那些富商，也可以利用他们更好宣传鲁菜。
    可要说做法对？
    很明显美食的真谛已经被程国胜抛弃。
    美味的食物应该是让大家都吃得好、吃得起。
    一味去迎合少部分有钱人。
    美食也就丧失掉它最原始的存在意义。
    这可能是当下老师傅们也需要去思考的一些东西。
    眼见包间里气氛有些不对劲了。
    冯正明笑着站起身举起酒杯。
    “程师兄这份心很好，有程师兄跟我竞争，也能督促我把很多东西做得更好，我愿意接受程师兄的挑战。”
    说到这冯正明向大家高举起酒杯。
    “让我们共同举杯，希望我们的竞争可以让鲁菜传承发展的更好。”
    冯正明的话，让大家也都是平静下来。
    老师傅们也都纷纷觉得，程国胜出现通过另一条路和冯正明进行竞争，确实不是什么坏事。
    说不定他们两人的竞争，确实可以让鲁菜被传承和发展的更好。
    大家一起举起手上的酒杯来。
    “好，那我们就拭目以待，希望国胜和正明能一起把鲁菜发展更好。”崔老师傅开口这么一说。
    其他老师傅也都纷纷赞同，到场的包括冯正明三位师兄在内大师傅们也站起身举杯。
    程国胜和大家一起饮下了这杯酒。
    接下来他让大家吃好，自己先告罪出去，给其他包间敬酒去了。
    程国胜离开后，包间里倒是安静了一阵。
    王老师傅还是先忍不住开口。
    “正明，你们之间这次的竞争可不要伤了和气。”
    冯正明笑着点头：“王师叔放心，我和程师兄的竞争肯定不会伤到我们之间和气。”
    紧接着冯正明又是点破。
    “其实，我和程师兄之间可能竞争不到一起去。”
    这话让在场大家都是一愣。
    冯正明自顾自解释：“程师兄走的路，跟我走的路不是一条路，我的店和汇泉楼，还是更多接待大众的地方，我并不想做这么高级的酒楼。”
    听冯正明这么解释，在场众人也都顿时恍然。
    老师傅们顿时都笑起来。
    崔老师傅：“正明说的对，你的店和汇泉楼，是老百姓都能吃得起的地方，确实不需要做的多么高级。”
    停顿一下，崔老师傅又指出程国胜的新聚宾园。
    “国胜这里，更像是一个把鲁菜做的更精细的地方，再配合上服务等各方面，可能老百姓一般情况下不会来消费，但如果向外推荐我们鲁菜酒楼，国胜现在做的聚宾园确实更合适对外推荐。”
    听到崔老师傅这么说，在场大家的脸色微微有些变化。
    冯正明看向崔老师傅，他大概是猜出崔老师傅意思。
    显然崔老师傅对程国胜的新聚宾园这种模式很满意。
    或许是因为进入了千禧年。
    国内通信变得更便利，可以让更多人看到外面，甚至是海外的很多资讯。
    所以崔老师傅觉得，要想把鲁菜更好的推荐出去，不能继续走过去的老路了。
    大家现在都在逐渐对高端餐厅产生一些追捧。
    所以在这种时候，鲁菜也应该顺应时代，也要有高端餐厅。
    刚好程国胜新聚宾园就是走这么一条路。
    崔老师傅很自然觉得程国胜做法没错。
    当然这不是说他偏爱程国胜，对冯正明已经不再像是以前那样偏爱。
    事实上，崔老师傅是希望，冯正明和程国胜的两条路并行。
    这样可以更好的推广和传播鲁菜，提升鲁菜影响力。
    确实从这个角度上，崔老师傅支持程国胜并不奇怪。
    几位老师傅们也是逐渐都理解崔老师傅的意思。
    苏老师傅和孙老师傅更是获得一些启发。
    觉得或许聚丰德和泰丰楼也可以做出一些改变了。
    要顺应时代，跟得上新世纪人们更加渴望的丰富需求。
    连冯正明他们师父，心里也会有一些想法，想让儿子的颜家菜馆做出一些改变。
    崔老师傅笑呵呵看向冯正明。
    “正明你觉得呢？”
    冯正明：“崔师伯说的对，大众口味我们要做，高级的餐厅和酒楼我们也应该尝试，程师兄他也算是给我们开了一个不错的头，让我们有了一条新的路可以尝试。”
    崔老师傅听冯正明这么说，他顿时大笑起来。
    “好，好，还是正明你能明白我的心思，希望之后你和国胜好好合作，你们可以一起把鲁菜推广的更好，让我们鲁菜重现过去雄踞京城的那份荣光。”
    这话可不光是崔老师傅心里所想，也是在场其他老师傅心中所期望。
    对任何一位老师傅而言，他们作为沉浸鲁菜一生的鲁菜厨师。
    鲁菜对他们而言是心底最不容玷污的骄傲。
    在老师傅们眼里，鲁菜是四大菜系之首，是真正中华烹饪所有菜系的源头。
    所以无论何时，任何人努力传承、宣传和推广鲁菜，老师傅们都愿意倾尽所有去支持。
    如同是当初冯正明的横空出世。
    老师傅们全都为他站台，让他可以不受影响一路赢下去。
    现在程国胜从外地回来，要做出高端的鲁菜酒楼，老师傅们也会支持他。
    冯正明能理解老师傅们的这份心思。
    他们只是要让鲁菜可以传承好、宣传好。
    所以在最后，冯正明也表达自己对程国胜这家新聚宾园的支持。
    “看起来今年我们齐鲁推荐指南上，推荐酒楼里，应该要把程师兄的新聚宾园放在第一位。”
    这句话是冯正明对程国胜的认可。
    老师傅们也都是笑了起来。
    他们还是很满意冯正明对程国胜的认可。
    不管两个人接下来如何竞争。
    相互的那份认可还是要有。
    这顿饭结束，冯正明和师兄们一起把师父送回去。
    到了师父家，师父让他们一起进去坐坐。
    师父是有些话想要跟他们说。
    在师父家里坐下来，冯正明他们更是主动烧水泡茶。
    等一通忙活结束，这才和师父一起坐下来。
    师母看到忍不住笑着埋怨师父。
    “你这老头子，回来家里，还让徒弟们伺候着。”
    不等师父开口，冯正明先一步开口。
    “没关系师母，我们做徒弟的，给师父泡杯茶不是应该嘛。”
    颜老师傅向老伴摆摆手：“你先去休息，我和他们聊聊。”
    师母倒也没有停留，直接进了里屋去。
    等师母进屋后，师父这才看向冯正明和他三个师兄说起来。
    “今天你们应该也看到了，程国胜是有些来者不善，他新的聚宾园无论内外装修，还是里面各种布置，包括用的那些碗盘，都应该是了大价钱定制。
    还有就是他那些服务员也都是精挑细选，经过了一番很严苛的培训。
    他这次回来手艺也获得提升，确实是有跟你们竞争的本钱。”
    大师兄李辉东开口：“师父您放心，我们会认真对待，他要跟我们竞争，我们也不会怕他。”
    三师兄和五师兄也都跟着附和。
    “没错，不怕他。”
    “他还要挑战正明？先过了我们这一关。”
    颜老师傅听到徒弟们的话露出笑容。
    “你们有这样的自信，师父很高兴，之后正明离开，你们也能帮他把店都经营好。”
    接着师父看向冯正明：“你没什么想说的？”
    冯正明笑呵呵：“师父让我说什么？我还是觉得，我们和程国胜之间并不存在直接的竞争关系。
    他想要走那种高端路线，用好的原料，然后装修和布置，包括服务员的服务，他都是走那条高端的路。
    他面向的顾客，跟我们面向的顾客都不是一群人，我们之间哪有什么竞争关系？”
    被冯正明这么一说，师父和三位师兄仔细一想，也都觉得他说的没错。
    这次三师兄先笑着开口：“哈哈哈，正明说得对啊，我们的顾客是劳苦大众，他的顾客是那些有钱大老板，根本不在一条赛道上。”
    大师兄还是比较谨慎，不像是三师兄那么乐观。
    “说是这么说，可他如果把聚宾园真的做出来，获得大老板们认可，对汇泉楼是有一定冲击，之后也会吸引一些普通人想要去尝试。”
    五师兄：“是啊，就怕人家都觉得他做的鲁菜更正宗，更好。”
    冯正明听两位师兄的话，明白两位师兄担忧不无道理。
    他倒也有这方面担忧，可想到自己手上有推荐指南，又觉得不需要在意。
    “大哥、五哥，大众始终是喜欢物美价廉，或许可能会去体验一下聚宾园，但不会经常去，只要我们保证手艺不变，坚持做好我们自己的菜。
    那些尝试过聚宾园顾客会很快发现，还是我们汇泉楼菜好吃，而且价格也不贵，更值得他们选择的。”
    冯正明这么一说让师父和师兄们也都点头认同了。(本章完)